つぶやきんじゃーのつぶやき

１１月５日

東京モーターショーでの昼食は、

前から食べたいと思っていた

名古屋発祥の

「台湾まぜそば」にしました。





鷹の爪とニンニクを効かせた

醤油味の台湾ミンチに卵黄






海苔に魚粉、





生の刻んだニラにネギ





トッピングに厚切りのお肉





味が絡みつくように

ざるで少し傷をつけてある太麺に

全部を良く混ぜて食べます。







ピリ辛で食欲をそそる、

しっかりした歯ごたえの麺が

とっても美味しいじゃありませんか！

人気になるのもうなずけます。

移動販売車での販売でしたが、

「どこにそんな沢山の

材料がはいっているんだ！」って思うほど

次々並ぶお客様に

どんどん商品をお出ししていて

ビックリでした。





日本オリジナルの

「台湾まぜそば」気に入りました。

また食べたいです。